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巧克力装饰
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巧克力转印膜装饰应用

巧克力这种食品可以作为单个甜品食用,也可以作为装饰件,装饰在生日蛋糕、艺术蛋糕、翻糖蛋糕等,制作各种造型的蛋糕。有的巧克力原料厂家就专门为蛋糕厂提供各式各样主题的蛋糕装饰件,想要巧克力有造型有不同的图案怎么实现呢?
 
说说巧克力丝印:丝印是一种印刷方式,采用网版+可食用油墨的方式实现,基本只能实现单色、双色等印刷。
 
说说巧克力转印:即将图案打印在可食用的纸上,通过热巧克力转印图案的方式实现。巧克力转印膜又称巧克力转印纸,可食用纸,带有底膜,上面附有薄薄的一层可食性材料,巧克力厂家或者蛋糕门店可以自行采用蛋糕打印机,打印巧克力转印纸,无需排版,选择图片即可打印,想要更多造型可以配合硅胶模具或其他材料定制模具,让巧克力的造型更美观和更具创造性,主要是还可以根据自己的主题元素来做造型,比如母亲节、儿童节、定制款生日蛋糕等。
 

可食用巧克力转印膜

传统的巧克力插片、蛋糕插片常用白色或者黄色印制生日快乐字样,颜色单一。巧克力转印膜则可以实现多彩图案打印、转印。像动物、照片、祝福语等都可实现彩色印制,色彩丰富,让蛋糕更亮眼。
 
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