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网红爆款,巧克力转印蛋糕,有创意有颜值,原来这么简单!
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网红爆款,巧克力转印蛋糕,有创意有颜值,原来这么简单!

浏览数量:10     作者:本站编辑     发布时间: 2020-10-28      来源:本站

蛋糕插片

巧克力转印蛋糕


这个嫦娥奔月蛋糕,看起来很有创意。如果你不敢直接在蛋糕表面作画,不如试试这个巧克力转印膜的转印方法。不需要什么技巧,就能做出美美的蛋糕了。


原料:八寸蛋糕胚、淡奶油、橙子、芒果、砂糖、巧克力转印膜、巧克力果膏。


做法步骤:


第1步、橙子芒果分别去皮切丁,八寸戚风蛋糕胚平均横切成三片。


第2步、淡奶油加60克砂糖打发,奶油打到五分发的时候取出大约30克放到一边备用,其他的奶油打到九分发,这个状态适合抹面。


第3步、取一片蛋糕放在底托上,抹上适量奶油,撒上水果丁,依次完成三片蛋糕片。抹面!


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第4步、巧克力转印操作步骤

STEP 1:采用可食用墨水打印转印膜片;

STEP 2:用热巧克力沿着图案均匀涂满;

STEP 3:巧克力冷却后,即可揭掉膜片,转印完成;


转印膜打印

转印膜打印

巧克力转印

巧克力转印

巧克力转印成品

巧克力转印成品


第5步、把图案轻轻的放在蛋糕面上。找准位置放下去就不能移动了,再进行简单的修饰,完成!


小贴士:

填色的奶油不能打发,要不然填色的时候凹凸不平,不好看。打到稍微能流动就可以,如果感觉打过了,可以再加一点没打的奶油。


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